Kulinarik ist unsere Leidenschaft

Seit 2004 setzt sich das Institute of Culinary Art dafür ein Menschen für die Gastronomie zu begeistern. Dabei gilt es, die Leidenschaft für Kulinarik zu wecken, attraktive berufliche Perspektiven mit innovativen Weiterbildungsmodellen für junge Talente zu schaffen und Unternehmen eine Plattform zum Austausch zu bieten. Heute ist das ICA Netzwerk das führende Branchennetzwerk in Deutschland und eine feste Institution geworden. Die Mitgliedsunternehmen decken die gesamte Wertschöpfungskette der Foodservice Industrie mit ihren 115.000 Mitarbeitern ab und haben in 2019 einen Umsatz von ca. € 11,5 Mrd erzielt. Der Fachkräftemangel gehört mit zu den Herausforderungen unserer Zeit. Dem wirken wir mit unseren Bildungsprogrammen entgegen, weil wir die Erwartungen der zukünftigen Fachkräfte kennen und ernst nehmen. Das Institute of Culinary Art bietet mit seinen 350 marktführenden Mitgliedsunternehmen und einer starken Partnerschaft mit 21 der führenden Verbände ein vielfältiges Vernetzungs-, Informations-, Beratungs- und Dienstleistungsangebot rund um das Verständnis für die Wertschöpfungskette in der Foodservice Industrie. Über dieses Angebot hinaus bietet die ICA Academy des Institute of Culinary Art mit verschiedenen Bildungseinrichtungen den Mitarbeitern der Mitgliedsunternehmen ein exklusives Qualifizierungsprogramm an.

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