32. NWVA – Alexander Thies Leiter Bordservice DB Fernverkehr AG. Thema: Deutsche Bahn zieht durch. Genuss in vollen Zügen.
32. NWVA – Andreas Huettmann – Geschäftsführer AHN Holding GmbH. Thema: Catering 2.0. Eine Geschichte von Chancen, Risiken und ganz viel Mut.
32. NWVA Teil 2 Auf dem Weg zu einer neuen Weltordnung. Tanz auf dem Vulkan. Prof. Radermacher Hannover
31. NWVA – Podiumsdiskussion Leitung Gerhard Bruder mit Georg W. Broich, Andreas Hüttmann, Konstantin Brovot, Markus Ammerer und Wolfgang Hormann. Thema: Eventgastronomie: Massive Herausforderungen in der Wertschöpfungskette
31. NWVA – Homeira Amiri – COO der Centro Hotel Management GmbH. Thema: Situation der Hotellerie nach der Pandemie.
31. NWVA – Hans-Gerd-Janssen. Geschäftsführer der Chefs Culinar GmbH & Co. KG und Vorstand des ICA. Thema: Wir kommen vom Überfluss und laufen in eine Mangelsituation hinein.
30. NWVA – Auf dem Weg zur neuen Weltordnung. Was kommt auf uns zu? Prof. Dr. Dr. F.J Radermacher; Forschungsinstitut für anwendungsorientierte Wissensverarbeitung/n (FAW/n)
30. NWVA – Herausforderungen in den Lieferketten und Recourcenengpässe – Unter der Leitung von Prof. Dr. Torsten Olderog diskutieren Hans-Gerd Janssen, Christian Zöger, Georg W. Broich und Denis Gasparac
30. NWVA – Verschmelzung von Supermarkt, Handwerk und Gastronomie – Steffen Uelzhöfer, Inhaber EDEKA Ueltzhöfer-Märkte und Vorstand der EDEKA Südwest eG
30. NWVA – Gastronomie in der neuen Welt – Jochen Pinsker Senior Vice President Foodservice Europe der npdgroup deutschland GmbH
