Über das Institute of Culinary Art

Seit 2004 setzt sich das Institute of Culinary Art dafür ein Menschen für die Gastronomie zu begeistern. Dabei gilt es, die Leidenschaft für Kulinarik zu wecken.
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Unsere Top-Themen

Mediathek

  • 2021-06-15

Trailer ICA Outdoor-Lounge Netzwerktreffen im Juni 2021

  • #Georg W. Broich
  • #ICA Netzwerktreffen
  • #ICA Outdoor-Lounge
  • 2021-03-14

1. Podcast von Jochen Pinsker: Megaboost „Click and Collect“

  • #1. Podcast - Click and Collect
  • #Jochen Pinsker
  • #npdgroup Deutschland GmbH
  • 2021-03-05

Intro zur Podcastserie „Zukunftschancen“ mit Jochen Pinsker Auch wenn es aktuell schwierig erscheint, jeder von uns kann stärker aus der Krise herauskommen, als er reingegangen ist.

  • #Jochen Pinsker
  • #npdgroup Deutschland GmbH
  • #Podcastserie

Wir sind uns einig – da ist irgendwie Licht am Ende des Tunnels zu sehen! Blick in die Zukunft mit Martin Sachse, Business Executive Officer und Vorsitzender der Geschäftsführung der Nestlé Professional GmbH

  • #Martin Sachse
  • #Nestlé Professional GmbH
  • 2021-02-11

Der Erlebnisfaktor wird für den Handel immer wichtiger. Olaf Hohmann vom EHI Retail Institut beschreibt die aktuelle Situation und die Herausforderungen in der Handelsgastronomie

  • #EHI Retail Institut
  • #Olaf Hohmann
  • 2021-01-20

Weg vom reinen Mittagsgeschäft zum ganztäglichen Verpflegungsmodell; ICA Digital Talk mit Gerhard Marschitz; CEO der Compass Group Deutschland GmbH

  • #Compass Group Deutschland GmbH
  • #Gerhard Marschitz
  • 2020-12-01

KEMPINSKI stemmt sich gegen den Wind und hält an der Unternehmensstrategie fest. CEO Martin R. Smura zieht eine Bilanz und blickt nach vorne.

  • #Kempinski Hotels
  • #Martin R. Smura
  • 2020-11-05

Virtuelle Foodservice EXPO 2021; Peter Mütsch; Geschäftsführer der Franke Coffee Systems GmbH beschreibt seine Gedanken und Beweggründe

  • #Franke Coffee Systems GmbH
  • #Peter Mütsch
  • #Virtuelle Foodservice Expo 2021
  • 2020-11-04

Virtuelle Foodservice Expo 2021 – Georg Weber CEO der MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. beschreibt seine Beweggründe

  • #Foodservice EXPO 2021
  • #Georg Weber
  • #MKN Maschinenbaufabrik Kurt Neubauer GmbH & Co.KG
  • 2020-11-01

Ziel: keine Gäste mehr im Laden. Metzgereiunternehmen erfindet sich komplett neu

  • #Metzgerei
  • #Stefan Wiersch

29. NWVA in Bonn – Trailer

  • 2020-10-05

Teile der Verkehrsgastronomie werden sich neu erfinden müssen – ICA Digital Talk mit Christian Meckel; Geschäftsführer der EDEKA C + C Großmarkt GmbH

  • #Christian Meckel
  • #EDEKA C+C Großmark GmbH
  • #Verkehrsgastronomie
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