LET’S CONNECT!

NETWORK

NETWORK2019-11-06T12:28:47+00:00

Here you can find out, what our network has to offer.

FOUNDATION

We are a charitable foundation for scholarships, which makes qualifying training programmes and further education possible in the gastronomic industry. Our hope is that everybody who wants to, and everybody who can, takes advantage of their chances in our branch. Further information

Developing the next generation in the gastronomical industry

Those, who would like to make socio-political change, must act and provide their own impulses.
„As a charitable institution, it is the aim of the ICA Foundation to pave the way for and open opportunities for as many people as possible.“
Prof. Dr. Dr. h.c. Franz Josef Radermacher

Prof. DR. DR. F. J. Radermacher

Peter Spiertz

Hartwig Retzlaff

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Swantje Beitzer

Those, who would like to make socio-political change, must act and provide their own impulses.
„As a charitable institution, it is the aim of the ICA Foundation to pave the way for and open opportunities for as many people as possible.“
Prof. Dr. Dr. h.c. Franz Josef Radermacher

Prof. DR. DR. F. J. Radermacher

Peter Spiertz

Hartwig Retzlaff

Swantje Beitzer

The ICA Foundation provides you with the opportunity to give a signal for the sustainable support of talents and acquisition of staff. These are relevant social issues, which no organisation can overlook anymore. Get to know our Board of Advisors!

Adrienne Axler

CEO

Sodexo Services GmbH

Detlev Dorendorf

Geschäftsführer

BLF Großverbraucherservice GmbH & Co. KG

Frank Remagen

Geschäftsführender Gesellschafter, GF Inhaber

Hardy Remagen GmbH & Co. KG, Farmhaus GmbH & Co. KG

Georg Weber

President & CEO

MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG

Guido Klüh

Executive Director Sales

Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Günter Schröder

Prokurist

HUPFER Metallwerke GmbH & Co. KG

Harm van Tongeren

Vice President D/A/CH

Unilever Deutschland GmbH, Food Solutions

Martin Heuer

Vorstand

Blockhouse Restaurantbetriebe AG

Oliver Frosch

Executive Vice President D A CH

RATIONAL Großküchentechnik GmbH

Peter Ganghof

Vice President Foodservice

Lekkerland AG & Co. KG

Dr. Stefan Scheringer

Geschäftsführer

MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG

Dr. Urban Uttenweiler

Vorstandsvorsitzender

HGK Hotel- und Gastronomie-Kauf eG

Bernd Stark

Chief Operating Officer

Division Food Service Vion N.V.

Michael Fink

Institutional Division

Ecolab Deutschland GmbH

„It is the employees who embody the ideas of the foundation. People, to whom we provide the opportunity to get their foot in the door of our industry, or to develop themselves further within it.“ What our Board of Advisors say about the foundation. Learn more

Become a part of this movement and go down this road together with us. With your support, we can shape the future and provide the skilled professionals within our branch the necessary strengths and confidence.

Account owner: Stifterverband für die Deutsche Wissenschaft e.V.
Account number:123710600
Depot: 123710600

Sort Code: 360 400 39
IBAN: DE85 3604 0039 0123 7106 00
BIC:COBADEFFXXX

ORGANISATION

Gerhard Bruder

Präsident und geschäftsführender Gesellschafter

Carlo Caldi

ICA Vizepräsident; Vorstand

Autobahn Tank & Rast Gruppe GmbH & Co. KG

Jürgen Thamm

Aufsichtsrat

Compass Group

Hans-Gerd Janssen

Geschäftsführer

CHEFS CULINAR GmbH

Zuliefermarkt:

Harm van Tongeren

Vice President D/A/CH

Unilever Deutschland GmbH, Food Solutions

Martin Sachse

Vorsitzender der Geschäftsführung

Nestlé Professional GmbH

Dr. Stefan Scheringer

Geschäftsführer

MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG

Frank Seipelt

Geschäftsführer (Vorsitz)

Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG

Christian Meckel

Geschäftsführer

Edeka C+C großmarkt GmbH

Kai Grobusch

Geschäftsführender Gesellschafter

ADDIPOS GmbH

Hans-Georg Wieskus

Geschäftsführer DACH

BUNZL Verpackungen GmbH

Dr. Niels Lorenz

Sprecher der Geschäftsführung

Radeberger Gruppe KG

 

Michael Werz

ehem.Vice President Institutional Europe, Reg. Central, East & Russia

ECOLAB DEUTSCHLAND GMBH

Verwendermarkt:

Hans-Jürgen Thörner

Geschäftsführer Hansa Gruppe und Azurit Gruppe

Azurit Gruppe

Stefan Lehmann

Geschäftsführer

LEHMANNs Gastronomie GmbH

Frank Stauder

Leiter Gastronomie BASF

BASF SE

Achim Meyer auf der Heyde

Generalsekretär

Deutsche Studentenwerke

Martin Straubinger

Leiter Gastronomie

BMW Group

Dr. Urban Uttenweiler

Vorstandsvorsitzender

HGK Hotel- und Gastronomie-Kauf eG

Cornelius Everke

COO

Vapiano SE

Frank Daemen

Managing Director Center Parcs Germany

Center Parcs Leisure Deutschland GmbH

Alexander Thies

Bereichsleiter Bordservice

Deutsche Bahn Fernverkehr AG

Jörg T. Böckeler

Geschäftsführer COO

Dorint GmbH

Alexander Aisenbrey

Geschäftsführer

Öschberghof GmbH

Friedrich-Georg Lischke

Vorsitzender der Geschäftsführung der Compass Group Deutschland GmbH, Vorsitzender der EUREST Deutschland GmbH, Managing Director D|A|CH

COMPASS GROUP DEUTSCHLAND GMBH

Harald Fischer

Geschäftsführer

Dussmann Service Deutschland GmbH

 

Torsten Greth

Geschäftsführer

Klüh Catering GmbH

Branchenkooperation/Mandate:

Bernd Kütscher

Direktor

Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim e. V.

Peter Hack

Vorstandsvorsitzender

Hack AG

Elmar Kühn

Hauptgeschäftsführer

UNITI Bundesverband mittelständischer Mineralölunternehmen e. V.

Giovanni Berti

Vorstand

WP Board Services AG ehem. Geschäftsführer Kaufland

Martin F. Cordes

Leiter Hotellerie und Gastronomie

Volkswagen Service Factory

Experten:

Prof. Dr. Klemens Skibicki

Professor für Economics, Marketing und Marktforschung

COLOGNE BUSINESS SCHOOL

 

Prof. Dr. Nicole Graf

Rektorin

Duale Hochschule Baden-Württemberg Heilbronn

 

Prof. Dr. Jürgen Faust

President

Macromedia University of Applied Sciences

 

Dr. Walter Döring

Wirtschaftsminister a. D.
Geschäftsführender Gesellschafter

ADWM GMBH AKADEMIE DEUTSCHER WELTMARKTFÜHRER

Ming Yang

Geschäftsführer

JingJing Gastro GmbH

Martin Heuer

Vorstand

Blockhouse Restaurantbetriebe AG

Monika Bentkowska

Human Resources Director Europe

Sodexo FMS Poland

Karen Hoyndorf

Regional HR Director Continental Europe

Compass Group PLC

Martin R. Smura

Executive Chairman of the Board, Aufsichtsratsvorsitzender

Dorint Hotels & Resorts

Michael Heinrich

Projekt- und Management Support

WP Board Services AG

Christa Stienen

Chief Human Resources Officer Deutschland/Schweiz

Schenker Deutschland AG

 

Olaf Hohmann

Forschungsbereichsleiter Handelsgastronomie, Mitglied der Geschäftsleitung

EHI Retail Institute

Dr. Axel Kölle

Zentrumsleitung

ZNU Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung. Universität Witten/Herdecke

Kent Hahne

Geschäftsführer

apeiron restaurant & retail gmbh

Prof. Dr. Torsten Olderog

Direktor

Institute of Culinary Art Academy GmbH & Co. KG

 

Jochen Pinsker

Senior Vice President

npdgroup deutschland GmbH

Günther Oettinger

  

Prof. DR. DR. F. J. Radermacher

Johann Lafer

Inhaber

Le Val dOr Restaurant GmbH

Heiko Antoniewicz

Geschäftsführer

Antoniewicz GmbH

Heinz Winkler

  

Ferran Adrià Acosta

Heinz Beck

Karl J. Guggenmos

Dr. Michael Polster

EXECUTIVE NETWORK

Here, the leading managers of the food service branch meet at regular events and for an exchange of ideas.

We connect people in the food service industry with our network for executives, for HR managers and for alumni. This serves to promote the ideas of educational and further development. In the ICA network, those in the highest level of management meet food service companies at regular events.

Who can become a member in the ICA network? Those, who are active within the food service industry, with the exception of advisors or consultants. Are you interested in a membership? Would you like to become a member of our food service community?

Here you can find the request form

Here to the password-protected area for our members.

  • Overview of all members
  • Photo gallery of all networking events
  • Videos of speakers’ presentations
  • And much more…

29. Netzwerkveranstaltung am 12. November 2019 in Bonn

Bonn

Information

28. Netzwerkveranstaltung am 18. Juni 2019 im Schloss Herrenhausen

Hannover

Information
Get-Together am Vorabend

17101003030505.pdf

Agenda

31040406063434.pdf


27. Netzwerkveranstaltung am 13. November 2018 im Estrel Berlin

Berlin

Information

26. Netzwerkveranstaltung am 19. Juni 2018 im Dorint Oberursel

Information

25. Netzwerkveranstaltung am 22. November 2017 in Hamburg

Information

24. Netzwerkveranstaltung am 13. Juni 2017 bei der BASF

Information
BASF Einladung

5020211115959.pdf

Agenda

31101012124444.pdf


23. Netzwerkveranstaltung am 15. November 2016 in Hamburg

Hamburg

Information

22. Netzwerkveranstaltung am 22. Juni 2016 in Bremerhaven

Information

21. Netzveranstaltung am 10. November 2015 bei Center Parcs im Park Hochsauerland

Medebach

Information

20. Netzwerkveranstaltung am 15 Juni 2015 im kurfürstlichen Schloss in Koblenz

Information

19. Netzwerkveranstaltung am 10. November 2014 im Sonnenalp Resort


18. Netzwerkveranstaltung am 19. Mai 2014 im Schalke Stadion, Gelsenkirchen


17. Netzwerkveranstaltung am 11. November 2013 in der Vulkanhalle in Köln

Information

16. Netzwerkveranstaltung am 13. und 14. Juni 2013 im Alten Kesselhaus/Alte Federnfabrik Düsseldorf

Information

15. Netzwerkveranstaltung am 13. November 2012 im CineStar Event Cinema Berlin

Information

14. Netzwerkveranstaltung am 10. Mai 2012 im Karlsruher Institut für Technologie (KIT)

Information

13. Netzwerkveranstaltung am 29. September 2011 im Erlebnis-Zoo Hannover

Hannover


12. Netzwerkveranstaltung am 9. Februar 2011 im Sarrasani Trocadero Dresden

Dresden


11. Netzwerkveranstaltung am 29./30. September 2010 im Heide-Park Soltau

Soltau


10. Netzwerkveranstaltung am 29./30. April 2010 im Casino Dortmund-Hohensyburg

Dortmund


9. Netzwerkveranstaltung am 24./25. November 2009 im Kloster Eberbach


8. Netzwerkveranstaltung am 20./21. April 2009 im Olympiapark München

München


7. Netzwerkveranstaltung am 28./29. Oktober 2008 an der Ruhr-Universität Bochum

Bochum


6. Netzwerkveranstaltung am 07./08. Mai 2008 im Kempinski Grand Hotel Heiligendamm

Heiligendamm


5. Netzwerkveranstaltung am 28. November 2007 im Volkswagenwerk Wolfsburg

Wolfsburg


4. Netzwerkveranstaltung am 25. April 2007 in der Bundeswehrkaserne in Köln-Wahn

Köln


3. Netzwerkveranstaltung am 30. November 2006 im Hotel Friedberger Warte, Frankfurt am Main

Frankfurt/Main


2. Netzwerkveranstaltung am 20. Juli 2006 im Hotel Friedberger Warte, Frankfurt am Main

Frankfurt/Main


1. Netzwerkveranstaltung am 17. Januar 2006 im Hotel Friedberger Warte, Frankfurt am Main

Frankfurt/Main


NEXT GENERATION NETWORK

The following generations of management of the food service industry has here a new platform to exchange ideas and for regular events.

The ICA Next Generation Network was created as an additional platform to connect the next generation of management across the industry early on, to prepare them for the challenges of the future of their careers, as well as to provide for a broad exchange of knowledge and experience across the entire value chain of the food service industry.

Who can become a member in the ICA network? Those, who are active within the food service industry, with the exception of advisors or consultants. Are you interested in a membership? Would you like to become a member of our food service community?

Here you can find the request form

Here to the password-protected area for our members.

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1. Next Generation Netzwerkveranstaltung in Hannover am 19. Juni 2019

Hannover  



Information

Apleona Ahr Healthcare and Services GmbH

CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG

Deutsche Bahn Fernverkehr AG

HUPFER Metallwerke GmbH & Co. KG

KAIMUG GmbH

Lamb Weston Meijer v.o.f.

Luigi Lavazza Deutschland GmbH

Hardy REMAGEN GmbH & Co. KG

Willms Fleisch GmbH

GUERILLA CHEFS

Simon Kolar, also known on Instagram as simonderkoch, is the head of the Guerilla Chefs. Highly motivated and creative Guerilla-Heads Germany-wide are a part of this team, which calls itself the #guerillafam. Cooking is more than just a job for every Guerilla. Every one of them lives for it and together they have taken on the task of motivating even more people to do it.

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