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Culinary Excellence Academy

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Ausbildung am Punkt des Geschmacks

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Dass sich leidenschaftliches Kochen und wirtschaftliches Handeln in diesen Zeiten nicht ausschließen, davon sind wir überzeugt. Nur wem es gelingt, wieder Motivation für die Kochkunst zu entfachen, nutzt wirklich alle Wertschöpfungsfaktoren für seine Küche.

Theorie Seminar - Stufe 1 - BASIS

Basisseminar auf theoretischer Basis mit Wahrnehmungsbeispielen;

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Praxis-Seminar - Stufe 2 - PROFESSIONAL

Praktische kulinarische Weiterentwicklung mit Technikunterstützung

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