Über die Global Culinary Certification

Worldchefs in Partnerschaft mit dem ICA präsentieren: Die weltweit erste globale Zertifizierung für die Foodservice-Branche.
Die Global Certification wurde Zusammenarbeit mit führenden Arbeitgebern konzipiert. Diese Zertifizierung bewertet Fähigkeiten und praktische Arbeitserfahrung anhand eines globalen Benchmark. Das Ergebnis wird mittels eines digitalen Abzeichens, der Worldchefs Badge, sichtbar gemacht.

So funktioniert die Global Certification

Die Global Certification standardisiert gängige Arbeitsbilder in der Foodservice-oder Hospitality-Branche und zeigt, anhand existierender Kompetenzen, die individuellen Entwicklungschancen der Arbeitnehmer auf. Dies geschieht nach einem weltweit abgestimmten und vergleichbaren Standard: So erwerben Unternehmen und ihre Mitarbeiter eine weltweit gültige Auszeichnung ihrer beruflichen Fähigkeiten. Diese Auszeichnung wird mittels einer Digital Badge kommuniziert.

Was sind digitale Badges?

Digitale Badges sind eine neue Technologie, um berufliche Fähigkeiten digital sichtbar zu machen. Die Zertifizierung für eine Digitale Badge ermittelt und verifiziert berufliche Fähigkeiten. Das befähigt Unternehmen und Arbeitnehmer ihr Können überprüfbar online- und offline darzustellen. Eine digitale Badge dokumentiert ganz genau, welche Fähigkeiten zu ihrem Erwerb geführt haben. Das geschieht mittels eines sicheren Online-Systems, welches sowohl die Verifikation als auch das Teilen via Social Media ermöglicht. Digitale Badges gibt es weltweit bereits in vielen Branchen: Sie ermöglichen dem Träger sein berufliches Können nach einem weltweiten Standard einfach zur Schau zu stellen. Zum Beispiel können Fähigkeiten und Karriere-Meilensteine einfach und standardisiert kommuniziert werden.

Vorteile der Global Certification

Arbeitnehmer

Fähigkeiten nach globalen Standards zertifizieren lassen.
Berufliches Können einfach zur Schau stellen.
Weltweite Beschäftigungsmöglichkeiten.

Arbeitgeber

Globalen Talent-Pool anzapfen.
Arbeitnehmer mit den richtigen Fähigkeiten einfach finden.
Einfache Arbeitnehmerentwicklung und Firmenwachstum.

Woraus besteht eine Global Culinary Badge?

Die Zertifizierung für jede Badge erfordert eine Reihe von beruflichen Fähigkeiten, die konsistent und kompetent demonstiert werden müssen. Jede Zertifizierung besteht aus drei Komponenten:

Kernfähigkeiten

Zu den Kernfähigkeiten zählen grundlegende Befähigungen, die für alle Berufsbilder abhängig von der jeweiligen Verantwortungsebene nötig sind. Dazu gehören immer: Kommunikation und Kooperation, Entscheidungen fällen, Problemlösung unter Druck, Kundenservice, Verhandlungsgeschick, Zeitmanagment und der Umgang mit Finanzen und Unternehmensressourcen. Ebenfalls vorausgesetzt wird ein branchenbezogenes Nachhaltigkeitsdenken und -für verantwortungsvollere Positionen- Personalentwicklung, Personalmanagement, Leistungsmanagement sowie Qualitätskontrolle.

Rollenspezifische Fähigkeiten

Geprüfte rollenspezifische Fähigkeiten beziehen sich immer auf das dazugehörige Berufsbild der Zertifizierung.

Berufliche Entwicklung

Bei der beruflichen Entwicklung geht es um das Verständnis der Foodservice-Branche und der verfügbaren Aufstiegsmöglichkeiten für jedes Berufsbild. Diese Komponente umfasst auch Lern- und Schulungsaktivitäten, die der Auffrischung von Fähigkeiten und Arbeitspraktiken dienen oder diese vertiefen und ausbauen sollen.

Global Culinary Certification

Klicken Sie einfach auf den Link der jeweiligen Zertifizierung und erfahren Sie mehr über die Anforderungen der jeweiligen Culinary Excellence Badge. die Informatione werden zunächst von unserem Partner WorldChefs auf Englisch bereit gestellt. Wir arbeiten bereits an der Übersetzung.

Global Hospitality Certification

Klicken Sie einfach auf den Link der jeweiligen Zertifizierung und erfahren Sie mehr über die Anforderungen der jeweiligen Culinary Excellence Badge. die Informatione werden zunächst von unserem Partner WorldChefs auf Englisch bereit gestellt. Wir arbeiten bereits an der Übersetzung.

Experience

Food & Beverage

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Housekeeping

Senior Management

Training

Global Certification

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