Hartwig Retzlaff


Position: Geschäftsführer


Unternehmen: FCF Holding GmbH


Firmenprofil:

Hartwig Retzlaff ist seit Februar 2018 neben Christian Kraft der zweite Geschäftsführer der FCF Holding GmbH in Köln. Die FCF Holding steuert als Muttergesellschaft mehrere Firmen im Bereich frischer, asiatischer Foodkonzepte. Mit der EatHappy ToGo GmbH gelang der Gruppe das vielleicht erfolgreichste food start up der letzten Jahre im deutschen Markt. Mittlerweile ist eat happy in über 300 deutschen Supermärkten mit frisch vor Ort produziertem Sushi vertreten.

 

Hartwig Retzlaff war zuvor 18 Jahre bei der „Deutsche See“ GmbH beschäftigt, die letzten Jahre als Geschäftsführer. Seine Leidenschaft für gute Lebensmittel führten ihn schon nach dem Abitur in die Gastronomie, wo er eine Ausbildung zum Koch absolvierte. Er studierte anschließend Volkswirtschaftslehre an der Universität Freiburg.